每次遇到一个元素时，将数组分割成多个数组的最佳方法是什么？

将数组分割成多个子数组的最佳方法是使用双指针法。

双指针法的基本思想是使用两个指针，一个指向子数组的起始位置，一个指向子数组的结束位置。通过调整指针的位置，可以实现将数组分割成多个子数组的效果。

以下是一个示例代码，演示了如何使用双指针法将数组分割成多个子数组：

def split_array(nums, target):
    result = []
    start = 0  # 子数组的起始位置指针
    end = 0    # 子数组的结束位置指针
    current_sum = 0  # 当前子数组的元素和
    
    while end < len(nums):
        current_sum += nums[end]  # 将当前元素加入子数组
        
        if current_sum == target:
            result.append(nums[start:end+1])  # 将子数组添加到结果中
            start = end + 1  # 调整起始位置指针
            current_sum = 0  # 重置当前子数组的元素和
        elif current_sum > target:
            current_sum -= nums[start]  # 将起始位置元素从子数组中移除
            start += 1  # 调整起始位置指针
        
        end += 1  # 调整结束位置指针
    
    return result

使用上述代码，我们可以将数组 nums 按照 target 的值分割成多个子数组，并将这些子数组作为结果返回。

示例输入和输出：

nums = [1, 2, 3, 4, 5]
target = 3
result = split_array(nums, target)
print(result)
# 输出: [[1, 2], [3]]

在上述示例中，数组 [1, 2, 3, 4, 5] 被分割成两个子数组 [[1, 2], [3]]，其中每个子数组的元素和等于 target 的值 3。