一种方法是在PHP中的一个语句中分配并读取数组项。

在PHP中，可以使用以下语法来分配和读取数组项：

// 分配数组项
$array = []; // 创建一个空数组

$array['key'] = 'value'; // 分配一个键值对

// 读取数组项
echo $array['key']; // 输出 'value'

上述代码首先创建了一个空数组$array，然后使用$array['key']语法将键值对'key' => 'value'分配给数组。

要读取数组中的值，只需使用$array['key']语法，其中'key'是要读取的数组项的键。在示例中，使用echo语句输出了键'key'所对应的值'value'。

请注意，PHP中的数组可以包含任意类型的值，不仅限于字符串。数组的键可以是字符串或整数，值可以是任何数据类型，例如字符串、整数、浮点数、布尔值、对象等。