PanGesture在UWP Xamarin Forms中只调用一次Pangesture更新事件。这就是为什么拖动不起作用。

在UWP Xamarin Forms中，如果PanGesture只调用一次，并且拖动不起作用，可能是因为没有正确处理PanGesture的更新事件。下面是一个示例代码，展示如何在UWP Xamarin Forms中正确处理PanGesture的更新事件：

using Xamarin.Forms;
using Xamarin.Forms.Platform.UWP;

[assembly: ExportRenderer(typeof(View), typeof(CustomRenderer))]

namespace YourNamespace
{
    public class CustomRenderer : ViewRenderer
    {
        protected override void OnElementChanged(ElementChangedEventArgs<View> e)
        {
            base.OnElementChanged(e);

            if (Control != null)
            {
                // 添加PanGesture的处理
                Control.ManipulationMode = Windows.UI.Xaml.Input.ManipulationModes.All;
                Control.ManipulationDelta += Control_ManipulationDelta;
                Control.ManipulationCompleted += Control_ManipulationCompleted;
            }
        }

        private void Control_ManipulationDelta(object sender, Windows.UI.Xaml.Input.ManipulationDeltaRoutedEventArgs e)
        {
            // 处理PanGesture的更新事件
            if (Element is View view)
            {
                var panGesture = view.GestureRecognizers.FirstOrDefault(g => g is PanGestureRecognizer) as PanGestureRecognizer;
                if (panGesture != null && panGesture.PanUpdatedCommand != null && panGesture.PanUpdatedCommand.CanExecute(null))
                {
                    var panEventArgs = new PanUpdatedEventArgs(GestureStatus.Running, e.Cumulative.Translation.X, e.Cumulative.Translation.Y);
                    panGesture.PanUpdatedCommand.Execute(panEventArgs);
                }
            }
        }

        private void Control_ManipulationCompleted(object sender, Windows.UI.Xaml.Input.ManipulationCompletedRoutedEventArgs e)
        {
            // 处理PanGesture的完成事件
            if (Element is View view)
            {
                var panGesture = view.GestureRecognizers.FirstOrDefault(g => g is PanGestureRecognizer) as PanGestureRecognizer;
                if (panGesture != null && panGesture.PanUpdatedCommand != null && panGesture.PanUpdatedCommand.CanExecute(null))
                {
                    var panEventArgs = new PanUpdatedEventArgs(GestureStatus.Completed);
                    panGesture.PanUpdatedCommand.Execute(panEventArgs);
                }
            }
        }
    }
}

在上面的示例代码中，我们创建了一个自定义渲染器（CustomRenderer），并在OnElementChanged方法中添加了PanGesture的处理。我们通过ManipulationMode属性将控件的ManipulationMode设置为All，以便可以处理拖动手势。然后，我们订阅了Control的ManipulationDelta事件和ManipulationCompleted事件，并在事件处理程序中触发PanGesture的更新事件。

请注意，上面的示例代码假设您已经在Xamarin Forms中添加了一个PanGestureRecognizer，并将其与相应的PanUpdatedCommand绑定。