服务器重新启动时，Ruby on Rails 6 Bootstrap出现未定义变量错误。

当服务器重新启动时，出现未定义变量错误，可能是因为变量没有正确地加载或初始化。以下是一些可能的解决方法：

1. 检查变量是否正确初始化：确保变量在使用之前已经被正确地初始化。例如，如果变量是在控制器中定义的，确保在使用之前已经分配了一个值。

# 在控制器中定义并初始化变量
@variable = "some value"

2. 确保变量在启动时正确加载：如果变量是在应用程序启动时加载的，例如在config/initializers目录下的文件中，确保它们被正确地加载并设置。

# config/initializers/my_initializer.rb
MY_VARIABLE = "some value"

3. 检查变量的作用域：确保变量在使用之前在正确的作用域内。例如，在Ruby on Rails中，控制器和视图之间的变量传递需要使用实例变量（以@开头）。

# 在控制器中定义实例变量
@variable = "some value"

# 在视图中使用实例变量
<p><%= @variable %></p>

4. 检查Gemfile和Gem版本：确保Gemfile中的Gem版本与你的Ruby on Rails 6版本兼容。有时，使用不兼容的Gem版本可能导致未定义变量错误。

# Gemfile
gem 'bootstrap', '~> 4.5.0'

5. 确保Gem已正确安装：如果你使用了某个Gem来提供Bootstrap功能，确保它已正确安装。你可以运行bundle install命令来安装所有在Gemfile中指定的Gem。

$ bundle install

通过以上方法，你应该能够解决服务器重新启动时出现的未定义变量错误。记得在修改代码之后重新启动服务器以使更改生效。