r+对于Python将不会读取前两个字母。

可以使用seek()函数将文件指针移动到第三个字节的位置，然后再进行读取操作。以下是一个示例代码：

# 打开文件
file = open("example.txt", "r+")

# 将文件指针移动到第三个字节的位置
file.seek(2)

# 读取剩余内容
content = file.read()
print(content)

# 关闭文件
file.close()

在这个示例中，我们通过使用seek(2)将文件指针移动到第三个字节的位置，然后使用read()函数读取剩余的内容。注意，这里的2表示字节偏移量，所以实际上是读取了从第三个字节开始的内容。

请注意，r+模式会在文件不存在时抛出FileNotFoundError异常，因此在使用r+模式时，确保文件已经存在。