胖哥vlog腰花制作方法

胖哥vlog是一位热爱美食的vlogger，他最近分享了一种美味的腰花制作方法。这种制作方法需要用到一些技术，下面我们就来一步步学习如何做出美味的腰花。

一、材料准备

我们需要准备以下材料:

1. 鸡腰子 400克

2. 料酒 20ml

3. 生姜 3块

4. 蒜 2瓣

5. 生抽 30ml

6. 老抽 20ml

7. 冰糖 10克

8. 八角 2个

9. 辣椒 3个

二、制作过程

1. 准备工作

将鸡腰子洗净后切成大块，生姜和蒜切末备用，辣椒剁碎备用。

2. 腌制

将鸡腰子放入碗中，加入料酒、生姜末、蒜末，抓拌均匀后腌制10分钟。

3. 烹制

将腌制好的鸡腰子放入油锅中煎至两面金黄色，捞出备用。

4. 煮汁

在锅中加入清水，放入冰糖、八角、生姜片、蒜片、辣椒碎，开火煮沸。

5. 调味

将煮沸的汁液中加入生抽、老抽，煮沸后转小火。

6. 放入腰花

将煎好的鸡腰子放入锅内，小火炖煮20分钟。

7. 翻煮

煮20分钟后，将锅中的腰花翻动几次，继续炖煮10分钟。

8. 完成

将炖煮好的腰花放到碗中，浇上调味汁即可。

三、代码示例

如果您是一个程序员，您可能会对这种制作过程