数据库错误：无法建立连接，因为目标机器拒绝了连接，使用EC2 + Linux + XAMPP。

这个错误通常是由于数据库连接配置错误或数据库服务器防火墙设置引起的。以下是一些可能的解决方法：

1. 检查数据库连接配置：确保您在代码中使用的数据库连接参数（如主机名、端口号、用户名和密码）与您的数据库服务器配置相匹配。您可以在XAMPP的phpMyAdmin控制面板中查看数据库连接参数。

2. 检查数据库服务器防火墙设置：确保数据库服务器上的防火墙允许来自EC2实例的连接。您可以检查数据库服务器上的防火墙规则并确保允许来自EC2实例的连接。

3. 检查EC2实例的网络连接：确保您的EC2实例具有正确的网络配置，可以与数据库服务器进行通信。您可以尝试使用telnet命令测试连接到数据库服务器的端口，例如telnet <数据库服务器IP> <数据库端口>。如果连接成功，则表示网络连接正常。

以下是一个使用PHP和MySQLi扩展连接到MySQL数据库的示例代码：

<?php
$servername = "数据库服务器主机名";
$username = "数据库用户名";
$password = "数据库密码";
$dbname = "数据库名称";

// 创建连接
$conn = new mysqli($servername, $username, $password, $dbname);

// 检查连接是否成功
if ($conn->connect_error) {
    die("数据库连接失败: " . $conn->connect_error);
}

echo "成功连接到数据库";

// 关闭连接
$conn->close();
?>

请根据您的实际情况替换为适当的数据库连接参数，并确保您的EC2实例可以与数据库服务器进行通信。如果问题仍然存在，请检查您的数据库服务器日志以获取更多详细信息。