数据库"telegraf"创建失败：Post "http://influxdb:8086/query"：拨号TCP 172.31.0.2:8086：连接被拒绝。

这个错误通常是由于无法连接到InfluxDB数据库引起的。以下是一些可能的解决方法：

1. 确保InfluxDB正常运行：首先确认InfluxDB容器正在运行，并且监听的端口为8086。可以使用命令docker ps来检查容器是否正在运行。

2. 检查网络连接：确保你的网络连接正常，并且可以连接到InfluxDB服务器。可以尝试使用telnet或者ping命令来测试与InfluxDB服务器的连接。

3. 检查InfluxDB配置：确保InfluxDB的配置文件中监听的IP地址和端口号正确。可以在配置文件中找到bind-address和http-port这两个参数进行检查。

4. 检查防火墙设置：如果你的服务器上启用了防火墙，确保防火墙允许InfluxDB使用8086端口进行连接。可以使用命令sudo ufw allow 8086来添加一个规则。

5. 检查Telegraf配置：确保你在Telegraf配置文件中正确配置了InfluxDB的连接信息。可以检查[[outputs.influxdb]]这个部分的配置。

以下是一个示例的Telegraf配置文件，可以参考：

[[outputs.influxdb]]
  urls = ["http://influxdb:8086"]
  database = "telegraf"
  username = "your_username"
  password = "your_password"

确保上述配置中的URL、数据库名称、用户名和密码与你的实际情况匹配。

如果上述方法仍然无法解决问题，建议查看InfluxDB和Telegraf的日志文件以获取更多详细的错误信息，并进行进一步的故障排除。