git远程仓库推送时将文件中的“ñ”字符改为“�”

该问题是由于git默认使用UTF-8编码，而实际文件使用了其他编码方式导致的。可以通过以下步骤解决：

1. 确定文件的编码方式，假设是ISO 8859-1编码。
2. 在.gitattributes文件中添加以下配置：

*.txt text=iso-8859-1

这将告诉git将所有扩展名为txt的文件视为iso-8859-1编码的文本文件。

3. 修改已经提交到git仓库中的文件编码方式：

git filter-branch --tree-filter 'find . -type f -name "*.txt" -exec iconv -f ISO-8859-1 -t UTF-8 -i {} -o {} ;' HEAD

这将查找仓库中所有扩展名为txt的文件，并使用iconv命令将它们从ISO-8859-1编码转换为UTF-8编码。请注意，此操作会更改git的历史记录，因此请在确保您知道自己在做什么之后再执行此命令。

4. 推送更改到git远程仓库：

git push --force

请注意，由于您更改了历史记录，每个使用该git仓库的人都需要执行类似操作，以避免出现不兼容的问题。