自iOS16起不再支持在文本框焦点状态改变时更改文本字段的文本。

可以使用 UITextFieldDelegate 协议中的方法 textFieldDidBeginEditing 和 textFieldDidEndEditing 来响应文本框的焦点状态变化。具体地，在 textFieldDidBeginEditing 中监听文本框的焦点状态变为选中状态，然后设置文本内容为空字符串；在 textFieldDidEndEditing 中监听文本框的焦点状态变为非选中状态，此时可以将文本内容恢复回原始状态。

示例代码：

Swift:

class ViewController: UIViewController, UITextFieldDelegate {
    
    @IBOutlet weak var textField: UITextField!
    
    override func viewDidLoad() {
        super.viewDidLoad()
        textField.delegate = self
    }
    
    func textFieldDidBeginEditing(_ textField: UITextField) {
        textField.text = ""
    }
    
    func textFieldDidEndEditing(_ textField: UITextField) {
        textField.text = "Default Text"
    }
}

Objective-C:

@interface ViewController () <UITextFieldDelegate>

@property (nonatomic, weak) IBOutlet UITextField *textField;

@end

@implementation ViewController

- (void)viewDidLoad {
    [super viewDidLoad];
    self.textField.delegate = self;
}

- (void)textFieldDidBeginEditing:(UITextField *)textField {
    textField.text = @"";
}

- (void)textFieldDidEndEditing:(UITextField *)textField {
    textField.text = @"Default Text";
}

@end

注意：在这个解决方案中，通过代码修改文本内容可能会导致用户的输入被清除，因此需要慎重使用。