首先得给你确认下，你的猜测完全没错——在这个分析里，q代表单位质量流体吸收的热量，w代表单位质量流体对外做的功。而等熵过程的核心就是绝热（q=0）且可逆（无耗散功），所以这两项直接就消掉了，能量方程简化为单位质量的焓加上动能的总和保持不变，也就是：

h + V²/2 = h₀（h₀是滞止焓，为常数）

接下来就是你疑惑的“焓转化为γ、p、ρ形式”的步骤，我一步步给你理清楚：

• 第一步：理想气体的焓与温度的关系。对于理想气体，定压比热cₚ是常数，焓的表达式为 h = cₚT。而定压比热和比热比γ（γ=cₚ/cᵥ）、气体常数R的关系是 cₚ = γR/(γ-1)，这个关系是从cₚ - cᵥ = R和γ=cₚ/cᵥ推导来的，逻辑上完全自洽。
• 第二步：用状态方程替换温度。理想气体状态方程是 p = ρRT，变形后得到 T = p/(ρR)。把这个代入焓的表达式里：

  h = cₚT = (γR/(γ-1)) * (p/(ρR))
  

  这里的R可以直接约掉，就得到：

  h = γp/[(γ-1)ρ]
  

• 第三步：代入简化后的能量方程。把上面这个焓的表达式代入最开始的h + V²/2 = h₀，就得到了包含比热比、压力、密度的形式：

  γp/[(γ-1)ρ] + V²/2 = h₀
  

其实这个转化的核心是把焓这个热力学量，通过理想气体的性质和状态方程，转化为更直观的可压缩流动参数（压力p、密度ρ），这样后续推导速度和面积的关系时，就能把所有变量统一到流动参数上，方便分析喷管里的速度随截面积的变化规律。

内容的提问来源于stack exchange，提问作者S. Rotos