这问题我碰到过好多次了，尤其是处理带西欧语言字符的文件时特别容易踩坑！咱们一步步来捋清楚：

首先，你用ISO-8859-1加载Excel没问题，说明文件本身的字符编码和这个格式兼容，但导出utf-8后乱码，大概率是Windows下的文本编辑器（比如记事本）默认不识别无BOM的UTF-8文件，把它当成了ANSI编码解析，才导致法语字符显示乱码。

给你两个靠谱的解决方案，按优先级来：

1. 使用带BOM的UTF-8编码导出 #

直接把导出编码改成utf-8-sig，这个编码会在文件开头添加一个UTF-8 BOM（字节顺序标记），让Windows的文本编辑器和Excel都能正确识别UTF-8格式：

p.to_csv(outputfile, delimiter='|', encoding='utf-8-sig')

（顺便提一句，你之前的代码里delimeter拼错了，应该是delimiter，这个小细节别忽略哦）

2. 用Windows西欧字符编码导出 #

如果上面的方法还是有问题，可以试试cp1252编码（它是ISO-8859-1的超集，Windows下专门用来处理西欧语言字符）：

p.to_csv(outputfile, delimiter='|', encoding='cp1252')

用这个编码导出后，打开文件时选择对应编码（比如Excel导入时选「Windows (Western Europe)」编码），就能正常显示法语字符了。

一般来说第一种方法就能解决大部分问题，你可以先试试~

内容的提问来源于stack exchange，提问作者HHH