Nginx 1.14无法访问系统环境变量问题求助

我已经花了两天时间尝试把系统环境变量传入Nginx，试过下面两种方法但都没生效：

• 在/etc/nginx.conf文件中使用env FOO;声明环境变量
• 尝试过perl_set和set_by_lua方法

我的运行环境是Ubuntu 18.04（Bionic）。补充说明：我知道Nginx会剥离所有环境变量，导致这些变量在Web服务器进程中不可用，按照相关教程推荐的set_by_perl或set_by_lua方法尝试后仍没有效果。

内容的提问来源于stack exchange，提问作者budhajeewa