哎呀，升级搞砸确实够闹心的，别慌，咱们先把数据备份的事儿搞定，再回头处理系统的问题。针对你想把CentOS上的网站和数据备份到Win11虚拟机的需求，我给你几个靠谱的方案，先从你试过的rsync说起，再给你更简单的备选：

一、搞定rsync连接问题（既然你已经尝试过，优先解决） #

Windows本身没有原生的rsync服务，所以你得在Win11虚拟机上先搭好rsync的服务端，有两种简单的方式：

方式1：用Win11自带的WSL（推荐，更稳定） #

1. 在Win11虚拟机上，打开PowerShell（管理员权限），运行命令启用WSL：

   wsl --install
   

   按提示重启后，会自动安装Ubuntu发行版，设置好用户名和密码。
2. 启动Ubuntu终端，安装rsync：

   sudo apt update && sudo apt install rsync -y
   

3. 在Win11上找个用来存备份的目录（比如C:\CentOS_Backup），然后在Ubuntu里可以通过/mnt/c/CentOS_Backup访问到这个目录。
4. 回到你的CentOS服务器，直接用rsync把文件传到WSL里（本质是通过SSH传输，不用单独开rsync daemon）：

   rsync -avz --progress /要备份的目录/ 你的WSL用户名@Win11虚拟机IP:/mnt/c/CentOS_Backup/
   

   比如你的WSL用户名是john，Win11虚拟机IP是192.168.1.100，要备份/var/www目录，命令就是：

   rsync -avz --progress /var/www/ john@192.168.1.100:/mnt/c/CentOS_Backup/
   

方式2：用cwRsync Server（第三方rsync服务） #

1. 下载cwRsync Server安装包并安装（注意选对Win11的64位版本），安装时设置rsync的服务端密码。
2. 打开安装目录下的rsyncd.conf配置文件，添加一个备份模块，比如：

   [centos_backup]
   path = C:\CentOS_Backup
   read only = false
   hosts allow = 你的CentOS服务器IP
   

3. 重启cwRsync服务（在Windows服务里找RsyncServer）。
4. CentOS那边运行命令同步：

   rsync -avz --progress /要备份的目录/ rsync://Win11虚拟机IP/centos_backup/
   

   按提示输入你设置的rsync密码就行。

二、更简单的备选方案：用OpenSSH Server + SCP/SFTP #

这个方案不用折腾rsync，Win11自带OpenSSH服务，步骤更简单：

1. 在Win11虚拟机上，打开设置 -> 应用 -> 可选功能，搜索“OpenSSH服务器”并安装。
2. 打开Windows服务，找到OpenSSH SSH Server，设置为自动启动并启动服务。
3. 回到CentOS服务器，用scp直接传输整个目录：

   scp -r /要备份的目录/ Win11用户名@Win11虚拟机IP:/目标路径/
   

   比如Win11用户名是admin，IP是192.168.1.100，目标路径是C:\Backup，命令就是：

   scp -r /var/www/ admin@192.168.1.100:/c/Backup/
   

   输入Win11用户的密码就能开始传输了，也可以用sftp交互式传输，适合分批传文件。

三、关于dump的说明 #

你提到的dump确实是比较老旧的工具，它是针对整个文件系统的备份，需要先卸载要备份的分区（或者挂载为只读），对于你现在服务器还能访问文件的情况，用dump反而麻烦，而且恢复起来也不如文件级备份灵活，所以不推荐用它。

最后提醒一下：传输前先确认CentOS服务器和Win11虚拟机在同一个网络里（比如虚拟机用桥接模式），能互相ping通，这样所有工具都能正常工作。如果ping不通，先检查虚拟机的网络设置哦！

备注：内容来源于stack exchange，提问作者Maikeru Diron