Varnish 7.1.2升级至7.4.2后VARY头部丢失Accept-Encoding及压缩异常问题求助

我在服务器上一直用的是Varnish 7.1.2，最近打算升级到7.4.2。升级过程本身没出什么问题，但之后发现了一个奇怪的现象：

之前用curl请求时，返回的VARY头部是：

vary: Accept-Encoding, Cookie, User-Agent - 这是正常的状态

可升级后却变成了：

vary: User-Agent, Cookie - 明显不对

这直接导致网络用量大幅上升，因为不管是Varnish从后端获取内容，还是Varnish和客户端之间的通信，内容都不再被压缩了。

我查了好多资料后，在vcl_backend_response函数里添加了这段代码：

if (beresp.http.content-type ~ "text") {
    set beresp.do_gzip = true;
}

加完之后情况有所好转：客户端能收到压缩后的内容，而且VARY头部里也重新出现了Accept-Encoding。但问题依然存在——Varnish从后端拉取内容的时候，还是一直用未压缩的版本，所以网络占用还是很高。

目前我暂时回滚到了7.1.2，但这显然不是长久之计。有没有大佬能帮我分析下这到底是怎么回事？

万分感谢！

备注：内容来源于stack exchange，提问作者Stefano