嗨，我来帮你梳理下这个Outlook 2021的异常问题——同一版本在不同设备上表现不一样，确实挺让人困惑的。结合你描述的情况（收件人字段从姓名变成纯邮箱、转发表头也丢失姓名），下面是几个常见的排查方向和解决建议：

• 检查通讯录同步与匹配度
  先确认异常设备上的Outlook地址簿里，Jim、Tom这些联系人是否真的存在，并且他们的邮箱地址和收件人栏里的完全一致（注意别忽略大小写、域名后缀这类细节）。如果是Exchange/Office 365账户，右键点击账户名，选择「同步文件夹」→「立即同步」，手动触发一次通讯录同步，看看是否能恢复姓名显示。

• 核实联系人显示设置
  可能本地的显示配置被改动了：依次点击「文件」→「选项」→「邮件」，找到「发送邮件」区域的「联系人选项」，确认**「在邮件中使用联系人姓名而非电子邮件地址」**这个选项是勾选状态。如果没勾，勾选后重启Outlook试试。

• 重建Outlook缓存文件
  OST/PST缓存文件损坏是这类问题的常见诱因。你可以这样操作：打开「控制面板」→「邮件」→「电子邮件账户」→「数据文件」，找到对应账户的OST文件，点击「打开文件位置」，关闭Outlook后删除该OST文件，重启Outlook会自动重建新的缓存，大概率能修复解析异常。

• 排查邮件格式与转发设置
  如果接收的邮件是纯文本格式，Outlook可能无法正常解析联系人姓名。试试把默认邮件格式改成HTML：点击「文件」→「选项」→「邮件」→「邮件格式」，设置默认格式为HTML。转发邮件时，也可以检查转发窗口的格式选项是否为HTML/富文本模式。

• 排除第三方插件干扰
  有些第三方邮件插件可能会干扰Outlook的联系人解析逻辑。你可以按住Ctrl键双击Outlook图标，以安全模式启动。如果安全模式下姓名显示正常，说明是某个插件的问题，逐个禁用插件就能找到元凶。

你可以先从同步设置和显示配置这两个最简单的步骤开始排查，大部分这类问题都能通过这两步解决。

备注：内容来源于stack exchange，提问作者Infinite code