我一眼就揪出问题啦！你遇到的错误完全是循环条件写错导致的，咱们一步步拆解来看：

错误原因 #

你的数组Arr长度是2，而数组的索引是从0开始的，所以有效的索引只有0和1。但你的循环条件写的是i <= Arr.length——当i等于2的时候（因为Arr.length是2），循环还会执行一次，这时候Arr[2]是undefined，自然没法调用slice方法，直接就抛出了那个报错。而你单独测试Arr[0]的时候，访问的是有效索引，所以完全没问题。

修正后的代码 #

只需要把循环条件里的<=改成<，让循环只遍历到最后一个有效索引就停止：

var Arr = ['2018-08-03 11:00:00', '2017-07-03 03:30:00'];
console.log('length of Arr: ', Arr.length);
console.log('string testing: ', Arr[0]);
var testing = Arr[0].slice(0,-3);
console.log('slice testing :', testing);
var chunks = [];
// 把 <= 改为 <，避免访问不存在的索引
for (var i = 0; i < Arr.length; i++) {
  chunks.push(Arr[i].slice(0,-3));
};
console.log('chunks: ', chunks);

额外优化建议 #

现代JavaScript里更推荐用let/const代替var，避免变量提升带来的潜在问题；另外用数组的map方法可以让代码更简洁：

const Arr = ['2018-08-03 11:00:00', '2017-07-03 03:30:00'];
console.log('length of Arr: ', Arr.length);
console.log('string testing: ', Arr[0]);
const testing = Arr[0].slice(0,-3);
console.log('slice testing :', testing);
// 用map一步完成数组转换
const chunks = Arr.map(str => str.slice(0, -3));
console.log('chunks: ', chunks);

内容的提问来源于stack exchange，提问作者lovemyjob