更换NVMe硬盘后原Ubuntu EFI系统无法启动的故障排查求助

我遇到了一个头疼的问题，想请教下各位大佬：

之前我有一块从报废笔记本拆下来的NVMe硬盘需要恢复数据，但手头没有转接器，于是我把自己正在用的Linux主机（Ubuntu系统，ASRock Steel Legend主板，EFI启动）里的NVMe拆下来，换上了那块需要恢复数据的盘。

我用Live CD顺利恢复了数据，但中途不小心误启动了那块盘里的Windows系统，没想到居然还能正常运行。

结果换回自己的Ubuntu NVMe之后，问题来了——系统没法启动了！我根本没改过任何BIOS设置，也没动过原硬盘上的数据。现在BIOS启动菜单里能看到这块盘，但选中后就提示：
Reboot and Select proper Boot device or Insert Boot Media in selected Boot device and press a key

之后我试过各种办法：调整BIOS里的所有启动设置、重新安装Grub到硬盘、清空CMOS、重写分区表，但都没用。不过用Live CD挂载这块盘的时候，一切显示都正常，文件啥的都没问题。

有没有大佬能帮我分析下到底哪里出问题了？该怎么才能让我的Ubuntu重新启动啊？

备注：内容来源于stack exchange，提问作者Twenty Eighty