Cron任务未按预定时间执行的问题排查求助

各位好，我碰到一个Cron任务的诡异问题，想请大家帮忙分析排查：

我配置了这条Cron任务：

* 22-23 * * * /usr/bin/curl -u username:paswword http://api.example.com/api/test2.php

按照我的理解，它应该在UTC时间22:00到23:00之间每分钟执行一次，但实际运行情况完全不符合预期——它不仅提前了大概6分钟就开始执行，而且没跑满整个小时，总共只执行了6次。

为了搞清楚真实的执行时间，我在接口里加了代码把执行时间写入数据库，结果就看到了这个奇怪的现象。

我用的是Apache共享服务器，会不会是系统配置的问题？还是我对Cron的时间规则理解有误？

另外补充一下，我用来记录时间的PHP代码如下：

$systemDateTime = date('Y-m-d H:i:s');

$dateNow = new DateTime("now", new DateTimeZone('GMT+2'));

$zoneDateTime = $dateNow->format('Y-m-d H:i:s');

备注：内容来源于stack exchange，提问作者Clint William Theron