嗨，我来帮你解决这个CSV保存后日期格式丢失的问题～

首先得说明下原因：CSV是纯文本格式的文件，它不存储任何格式信息——你在Excel里设置的日期格式只是Excel层面的显示效果，保存成CSV后，文件里其实只有日期的原始文本内容。当你重新用Excel打开CSV时，它会自动尝试识别日期，然后用默认的日期格式显示，这就导致你之前设置的yyyy-dd-mm或yyyy-dd-mm hh:mm格式不见了。

下面给你几个实用的解决办法：

• 方法一：先把日期列转成文本再保存CSV
  这是最直接的方式：

  1. 选中所有包含目标日期的列
  2. 右键点击，选择「设置单元格格式」
  3. 在弹出的窗口里切换到「文本」选项卡，点击确定
  4. 确认日期显示和你需要的yyyy-dd-mm/yyyy-dd-mm hh:mm一致后，再另存为CSV文件
     这样CSV里会完整保留你的日期文本，下次打开时Excel不会自动转换格式（注意转文本前要确保日期已经是正确格式，不然转成文本后修改会麻烦）

• 方法二：用「导入数据」功能打开CSV而非直接双击
  如果已经保存了CSV，或者不想修改原Excel文件，可以用这种方式：

  1. 打开空白Excel文件，切换到「数据」选项卡
  2. 点击「自文本/CSV」（不同Excel版本可能表述略有不同），选择你的CSV文件
  3. 在导入预览界面，找到日期列，点击列标题旁的下拉菜单，选择「文本」；或者选择「自定义」，输入对应的格式字符串yyyy-dd-mm或yyyy-dd-mm hh:mm
  4. 完成导入后，日期就会按你需要的格式显示了

• 方法三：用Power Query批量处理（适合频繁操作的场景）
  如果你经常需要处理这类带特定日期格式的CSV，Power Query会更高效：

  1. 打开Excel，「数据」选项卡→「获取数据」→「从文件」→「从CSV」，选择文件
  2. 在Power Query编辑器里，选中日期列，右键选择「更改类型」→「使用格式」，输入yyyy-dd-mm或yyyy-dd-mm hh:mm
  3. 调整好后点击「关闭并上载」，以后每次导入这个文件都能自动应用这个格式设置

另外补充个小细节：如果你用记事本、Notepad++这类文本编辑器打开CSV，会发现你的日期格式其实是存在的——只是Excel自动识别时替换成了默认格式，所以核心是让Excel打开时按你指定的规则读取日期。

备注：内容来源于stack exchange，提问作者Gwen Taylor