我之前也碰到过完全一样的困扰！当同时安装JDK 8和JDK 10后，命令行的Java版本依赖环境变量，但双击Jar文件的打开逻辑是由Windows的文件关联机制决定的，和你设置的JAVA_HOME、PATH没有直接关系。Oracle的JDK 10安装程序会自动注册Jar文件的默认打开方式，优先级远高于手动配置的环境变量，这就是问题的核心。

方案一：手动修改Jar文件的默认打开程序 #

这是最直观的方法，直接指定JDK 8的javaw.exe来打开Jar：

• 右键点击任意一个可执行Jar文件，选择「打开方式」→「选择其他应用」
• 滚动到列表底部，选择「更多应用」，再点击「在这台电脑上查找其他应用」
• 定位到你的JDK 8安装目录，找到bin文件夹下的javaw.exe（例：C:\Program Files\Java\jdk1.8.0_391\bin\javaw.exe）
• 勾选「始终使用此应用打开.jar文件」，点击确定即可

方案二：用命令行重置Jar文件关联（更可靠） #

如果怕手动找路径出错，或者需要批量配置，可以用管理员权限执行命令：

1. 以管理员身份打开命令提示符（CMD）
2. 执行以下命令（替换成你自己的JDK 8安装路径）：

ftype jarfile="C:\Program Files\Java\jdk1.8.0_391\bin\javaw.exe" -jar "%1" %*

3. 接着执行关联命令：

assoc .jar=jarfile

4. 重启资源管理器（或直接重启电脑），设置即可生效

方案三：修复「配置Java」面板看不到JDK 8的问题 #

如果你想统一系统级的Java版本配置，可以这样操作：

• 直接找到JDK 8安装目录下的bin/javacpl.exe，双击打开（这是JDK 8专属的Java控制面板，不会被JDK 10覆盖）
• 切换到「Java」选项卡，点击「查看」按钮
• 在弹出的窗口中，把JDK 8的条目拖动到最上方，设置为默认运行环境
• 可以把这个javacpl.exe创建快捷方式到桌面，方便后续管理

关键注意点 #

• 不要直接修改注册表的Jar关联项：Oracle的JDK安装程序会自动维护这些注册表键值，手动修改很容易被后续的JDK更新覆盖，用上面的ftype和assoc命令更稳定
• 环境变量只影响命令行和依赖环境变量启动的程序：双击Jar文件是Windows文件系统的行为，和JAVA_HOME、PATH没有关联，这也是为什么你改了环境变量后cmd显示正常，但双击Jar还是用JDK 10的原因

内容的提问来源于stack exchange，提问作者DS_