zip命令--exclude参数仅排除文件夹内文件无法排除文件夹本身的问题求助

我最近在bash脚本里用zip命令打包文件，遇到了个头疼的问题：明明能排除scripts/文件夹里的所有文件，但这个文件夹本身却始终留在最终的zip包里。试了各种写法都没用，已经卡好几天了，求大伙帮忙看看问题出在哪！

先说说我的脚本情况：
我用字符串拼接zip命令，最后通过eval执行。奇怪的是，.vscode、.git这些文件夹用同样的语法就能连文件夹带内容一起排除，唯独scripts文件夹死活不行。我的核心命令片段是这样的：

zip_cmd="zip -r '${output_zip}' '${parent_folder}'/* \
--exclude '${parent_folder}'/.vscode/* \
--exclude '${parent_folder}'/.git/* \
--exclude '${parent_folder}'/temp/* \
--exclude '${parent_folder}'/scripts/* \
--exclude '${parent_folder}'/*.template.* \
--exclude '${parent_folder}'/$(basename "$0") \
"

# 额外处理__pycache__和特定可执行文件夹
mapfile -t exclude_pycache < <(find "${parent_folder}" -type d -name "__pycache__")
mapfile -t exclude_executables < <(find "${parent_folder}/voxconvert-executable" -mindepth 1 -maxdepth 1 -type d -not -name "${voxconvert_version}")
exclude_paths=("${exclude_executables[@]}" "${exclude_pycache[@]}")

for path in "${exclude_paths[@]}"; do
zip_cmd+=" --exclude \"$path/*\""
done

eval "$zip_cmd"
echo "Created zip file: $(pwd)/${output_zip}"

为了排除scripts文件夹本身，我试过这些写法：

• --exclude '${parent_folder}'/scripts/"
• --exclude '${parent_folder}'/scripts"
• --exclude '${parent_folder}'/scripts*"
• --exclude '${parent_folder}'/scripts\*"
• --exclude '${parent_folder}'/scripts/\*"
• --exclude '${parent_folder}'/scripts/*"

但不管怎么调整，zip包里还是会留一个空的scripts文件夹。为啥别的文件夹都正常，就它特殊？

另外补充下，我之前试过用数组构建命令（比如用7z的时候），但动态生成的排除路径总是失效，所以才改用字符串加eval的方式，这会不会和问题有关？当时的7z脚本大概是这样：

seven_zip_cmd=("7z" "a" "-r" "${output}" "${parent_folder}"/*)

exclude_patterns=(
"${parent_folder}/.vscode/*"
"${parent_folder}/.git/*"
"${parent_folder}/temp/*"
"${parent_folder}/*.sh"
"${parent_folder}/$(basename "$0")"
)

mapfile -t exclude_pycache < <(find "${parent_folder}" -type d -name "__pycache__")
mapfile -t exclude_executables < <(find "${parent_folder}/voxconvert-executable" -mindepth 1 -maxdepth 1 -type d -not -name "${voxconvert_version}")
exclude_paths=("${exclude_executables[@]}" "${exclude_pycache[@]}")

for path in "${exclude_paths[@]}"; do
path=$(realpath "$path" --relative-to="${parent_folder}")
exclude_patterns+=("${path}/*")
done

for pattern in "${exclude_patterns[@]}"; do
seven_zip_cmd+=("-x!${pattern}")
done

"${seven_zip_cmd[@]}"
echo "Created 7z file: $(pwd)/${output}"

备注：内容来源于stack exchange，提问作者Macky's UserStalker Bot