嗨，我完全懂你遇到的这个麻烦！Excel的查找替换功能里，*是默认的通配符（匹配任意字符），所以直接搜**的话，它会把整个单元格内容都当成匹配项，难怪替换后全变了。给你两个靠谱的解决办法：

• 方法一：转义通配符直接替换
  Excel里要让通配符变回普通字符，只需要在每个*前面加个波浪线~就行。操作步骤很简单：

  1. 按下Ctrl+H打开查找替换窗口
  2. 在「查找内容」框里输入~*~*（两个*都分别用~转义）
  3. 在「替换为」框里输入NULL
  4. 如果只想替换**整个单元格都是****的情况，就勾选「单元格匹配」；要是所有出现**的地方都要替换，直接点「全部替换」就好

• 方法二：用公式批量生成结果（不改动原数据）
  要是不想直接修改原单元格的数据，可以用SUBSTITUTE函数来处理。假设你的数据在A列，在旁边的B1单元格输入：

  =SUBSTITUTE(A1, "**", "NULL")
  

  然后下拉填充公式，就能得到替换后的内容，之后把B列的结果复制粘贴成数值到原列就可以了。

对了，之前你勾选「单元格匹配」没用，就是因为没转义通配符，这个细节一定要注意哦！

备注：内容来源于stack exchange，提问作者pkd