修改PHP配置后重启Apache2不生效，仅服务器重启才生效的问题排查求助

各位好，我碰到了一个挺奇怪的问题，想请大家帮忙分析下原因。我的环境是Ubuntu 20.04.6 LTS服务器，搭配Apache/2.4.41，最近刚部署了PHP 8.3.4，需要调整post_max_size和upload_max_filesize这两个PHP配置项。

我按照常规流程操作的步骤如下：

• 在phpinfo.php文件中添加了phpinfo();代码，通过访问这个页面确认了当前加载的PHP配置文件路径是/etc/php/8.3/fpm/php.ini
• 编辑这个php.ini文件，修改了post_max_size和upload_max_filesize的值并保存，之后用grep命令验证了新值已经成功写入文件
• 执行systemctl restart apache2命令重启Apache服务，再用systemctl status apache2查看状态，确认服务确实已经重启，且没有报错信息
• 但刷新phpinfo页面后，发现配置值完全没更新，尝试上传文件还是会触发“文件过大”的错误

无奈之下我重启了整个服务器，再次查看phpinfo页面，配置值终于正常更新了。我又做了一次测试：修改php.ini后只重启Apache，问题依旧；重启服务器才会生效，这说明不是偶发问题。

之前我调整PHP配置后，只需要重启Apache就能生效，现在却必须重启整个服务器才行。另外我检查了/var/log/apache2/error.log日志，里面也没有找到相关的错误信息。

想请教大家：是PHP或Apache的运行机制有什么变化吗？还是我的服务器存在什么潜在问题？有没有具体的排查方向可以指点下？非常感谢大家的帮助！

备注：内容来源于stack exchange，提问作者Curious User