Eclipse（EGit）、GitLab与非UTF-8编码文件兼容问题求助

各位大佬好，遇到一个跨工具的编码兼容难题，想请教下有没有优雅的解决办法：

• 我们团队部分同事用Eclipse作为IDE，它自带的Git实现是EGit/JGit，但JGit并不支持原生Git的所有gitattributes配置项。
• 我们的Git仓库里存在一些非UTF-8编码的文件，比如遗留的windows-1252编码格式。
• 我们使用自托管的GitLab实例做CI，但在合并请求的diff中，GitLab界面无法正常显示特殊字符（比如德语的äöü这类带变音符号的字符）。
• GitLab官方给出的唯一解决方案是使用working-tree-encoding配置，但这个配置EGit完全不支持——我已经实际测试过，一旦在.gitattributes里加上这个配置，Eclipse就会出现各种问题。

有没有什么能同时兼顾Eclipse（EGit）和GitLab需求的好方案呀？

备注：内容来源于stack exchange，提问作者HEN