Apache全新重装后默认虚拟主机被忽略的异常问题求助

我最近在配置自定义的Apache默认虚拟主机，但不管怎么调整都没效果——每次访问都会返回/var/www/html/index.html，完全不是我想要展示的内容或者错误页面。

更离谱的是：所有访问日志都被记录到/var/log/apache2/other_vhosts_access.log里，而不是预期的/var/log/apache2/access.log。

我试过彻底重置安装，把Apache完全卸载了（不确定是不是真的删干净了），执行了这些命令：

systemctl stop apache2
apt-get remove --purge apache2
rm -rf /etc/apache2
rm -rf /var/log/apache2
rm -rf /var/www/html
deluser --remove-home www-data
apt autoremove

之后我重新安装了Apache，只修改了端口（因为我用Nginx做反向代理）：

apt install apache2
sed -i 's/Listen 80/Listen 8080/' /etc/apache2/ports.conf

现在这个安装里只有一个现存的虚拟主机：就是原始状态的000-default.conf...

备注：内容来源于stack exchange，提问作者Yosko