MacOS上Vagrant挂载NFS失败问题求助

我现在用的是搭载M2芯片、运行macOS Sonoma系统的MacBook Pro，最近碰到个棘手的问题：Vagrant项目里的NFS挂载突然失败了。

我有两台Vagrant虚拟机，一台是用来调试VM配置的开发机，另一台是给Web工作提供LAMP环境的生产机。之前用的时候都完全正常，结果几周没碰相关的东西，回来发现两台机器都出现了这个NFS挂载故障。

我对开发机直接“下狠手”排查：先执行了vagrant destroy销毁虚拟机，又跑了sudo rm -rf ./.vagrant彻底清理相关文件（生产机暂时不敢动，怕影响现有工作）。之后我新建了一个完全干净的虚拟机，它的Vagrantfile内容如下：

# -*- mode: ruby -*-
# vi: set ft=ruby

# 01 Create Bare VM

# Machine Variables
VM_HOSTNAME         = "p2vagrant"
VM_IP               = "192.168.22.42"
TIMEZONE            = "Australia/Brisbane"
MEMORY              = 4096
CPUS                = 1

# Synced Folders
HOST_FOLDER         = "."
VM_FOLDER           = ...

备注：内容来源于stack exchange，提问作者Pedro