Azure Durable Function传递含英镑符号(£)的JSON数据时出现乱码问题求助

大家好，我最近碰到一个棘手的问题，折腾好久都没解决，想请教下各位大佬：

我目前用的是PowerShell 7.2和Azure Durable Function，搭了一个带HTTP触发器和编排函数的服务。情况是这样的：

• 我给HTTP触发器发送的JSON请求体里包含英镑符号£，在HTTP触发器里输出$Request.Body的时候，不管是打印到控制台还是通过输出绑定输出，这个英镑符号都能正常显示，解码完全没问题。
• 可一旦我把$Request.Body作为输入传给Durable Function，到编排器里读取$Context的时候，英镑符号就变成了�乱码，完全识别不出来。

我已经试过好几种强制UTF-8编码的办法了：

• 第一种是在HTTP触发器里，把数据传给编排之前就做编码处理，比如写过类似这样的代码：

  $requestBodyBytes = [System.Text.Encoding]::UTF8.GetBytes($Request.Body.ToString())
  # 后续尝试将转换后的字节再转回字符串传入编排
  

• 第二种是在编排器接收数据的时候，通过上下文来调整编码处理，但都没起到作用。

有没有朋友碰到过类似的问题？或者有什么其他的解决思路可以指点一下吗？

备注：内容来源于stack exchange，提问作者TKMane