CodeIgniter下拉框无法正常填充问题求助

大家好，我碰到个头疼的小问题：打印数据的时候内容显示完全正常，但视图文件里的下拉框就是没法按预期填充选项。我感觉这应该是个不起眼的低级错误，但就是找不到问题出在哪，有没有朋友能帮忙分析一下？😓

视图文件：profile.php #

<!-- 无关HTML标记已省略 -->
<select class="form-select" name="country">
    <option value="">Select Country</option>
    <?php if (!empty($countries)): ?>
        <?php foreach ($countries as $country): ?>
            <option value="<?php echo $country['country_id']; ?>">
                <?php echo $country['country_name']; ?>
            </option>
        <?php endforeach; ?>
    <?php endif;?>
</select>
<!-- 无关HTML标记已省略 -->

模型文件：Countries_data.php #

<?php
class Countries_data extends CI_Model {
  public function get_countries() { // 原代码此处截断，实际是获取国家列表的方法
      // 数据库查询逻辑，用于返回国家数据数组
  }
}

备注：内容来源于stack exchange，提问作者Manish