设置max_allowed_packet为最大值后执行mysqldump仍失败的问题求助

大家好，我现在遇到一个mysqldump导出的问题，想向各位请教：

我尝试用以下命令对数据库进行导出操作：

mysqldump --single-transaction --set-gtid-purged=OFF -uuser -ppassword -t -q --compact dbname -hdb_host > data.sql

但执行后弹出了这个错误提示：

mysqldump: Error 2020: Got packet bigger than max_allowed_packet bytes when dumping table tablename at row: 8

我已经把max_allowed_packet变量调整到了最大的1073741824，但还是触发了这个错误，有没有大佬能帮忙分析下原因或者给出解决办法呀？

备注：内容来源于stack exchange，提问作者user3299633