终端与管道执行cat相关脚本时行为差异的原因咨询

我最近碰到个有点懵的问题，想问问大家为啥会这样：

• 直接在终端里敲不带任何参数的cat命令时，shell直接卡住不动了，非得按^C才能回到命令提示符。
• 我写了个叫cat.sh的脚本，内容特别简单：

#!/bin/bash
cat

直接运行这个脚本的时候，也跟上面一样卡着，必须按^C才能退出。

可是！如果我用cat cat.sh | bash这种方式运行脚本，居然能顺顺利利执行完，完全不用按^C！

这到底是啥原因导致的呀？

下面是终端里的行为截图：

我目前用的是Ubuntu Server 22.04的虚拟机。

备注：内容来源于stack exchange，提问作者Drimilyon