我完全理解你现在的困扰——用net user postgres /delete删除用户时，Windows默认会连带删除该用户的配置文件夹，这确实会误删不少重要内容。下面给你几个针对性的解决办法：

• 优先检查回收站：打开系统回收站，搜索包含postgres的文件夹，找到后右键选择「恢复」，这是最快的恢复方式。
• 用系统自带工具恢复：如果回收站里没有，试试Windows的文件恢复功能：
  1. 按下Win + X打开快捷菜单，选择「Windows PowerShell(管理员)」
  2. 执行命令：winfr C: D:\PostgresRecovery /regular /n \Users\postgres\*

     注意：把C:换成你的系统盘盘符，D:\PostgresRecovery是恢复文件的保存路径，可根据自己的情况修改

  3. 按照提示确认扫描，等待完成后即可在指定路径找到恢复的文件。
• 第三方数据恢复工具：如果系统工具没找回，可尝试用Recuva这类工具（注意：恢复前别往系统盘写入新数据，避免覆盖被删除的文件）。

下次卸载PostgreSQL时，别直接删用户，按以下步骤来：

1. 先停止并删除PostgreSQL服务：执行sc delete postgres_service10（这步你之前做的是对的）
2. 手动备份用户文件夹：复制C:\Users\postgres到其他安全路径，里面可能包含数据库配置、日志等关键内容。
3. 再删除用户：执行net user postgres /delete，此时就算文件夹被删，你也有备份兜底。
4. 或者，想直接保留用户文件夹的话：打开「计算机管理」→「本地用户和组」→找到postgres用户→右键「属性」→取消勾选「删除用户时删除用户配置文件」，之后再删除用户即可。

如果用户文件夹里的是数据库核心数据且没有备份，那可以重新初始化PostgreSQL实例：

1. 重新安装PostgreSQL 10（用之前的安装包即可）
2. 执行命令initdb -D "你的数据库数据目录"来初始化新实例
3. 导入应用所需的数据库结构和数据（如果有之前的数据库备份文件的话）

内容的提问来源于stack exchange，提问作者poonam