嘿，这个问题我太熟了——你看到的“月”其实是UTF-8编码的“月”被错误当成ISO-8859-1（拉丁编码）解析后的乱码，再加上iTextPDF 5.5.4默认不自带中文字体支持，双重因素导致了显示异常。别慌，按下面几步来就能解决：

1. 强制XMLWorker使用UTF-8编码解析 #

你的代码里已经把HTML字符串转成了UTF-8字节流，但XMLParser默认可能还是用了系统默认编码（比如ISO-8859-1）来解析。改成用InputStreamReader明确指定UTF-8编码，确保解析环节的编码完全一致：

String tableString = "你的含中文HTML表格字符串";
XMLWorker xmlWorker = new XMLWorker(...); // 后面会优化这部分的初始化
XMLParser parser = new XMLParser(xmlWorker);
// 用InputStreamReader指定UTF-8编码，避免编码解析偏差
parser.parse(new InputStreamReader(new ByteArrayInputStream(tableString.getBytes("UTF-8")), "UTF-8"));

2. 给XMLWorker配置中文字体支持 #

iTextPDF默认没有内置中文字体，就算编码正确，没有对应字体也会显示乱码（或者方框）。你需要手动注册中文字体（比如宋体、黑体）：

步骤2.1：准备字体文件 #

把中文字体文件（比如SimSun.ttf宋体）放到项目的资源目录下，或者直接引用系统字体路径（比如Windows系统的C:/Windows/Fonts/simsun.ttc,0）。

步骤2.2：初始化带字体的XMLWorker #

创建FontProvider并注册字体，再传给XMLWorker：

// 创建字体提供者
FontProvider fontProvider = new FontProvider();
// 方式1：引用项目内的字体文件（推荐，避免依赖系统字体）
fontProvider.addFont("simsun.ttf", BaseFont.IDENTITY_H, BaseFont.EMBEDDED);
// 方式2：引用系统字体（Windows示例，适合本地开发测试）
// fontProvider.addFont("C:/Windows/Fonts/simsun.ttc,0", BaseFont.IDENTITY_H, BaseFont.NOT_EMBEDDED);

// 初始化XMLWorker时传入字体提供者
XMLWorker xmlWorker = new XMLWorker(fontProvider, true);
XMLParser parser = new XMLParser(xmlWorker);

3. （可选）在HTML中指定字体 #

为了更稳妥，你可以在HTML表格的样式里直接指定字体名称，让XMLWorker明确使用你注册的字体：

<table style="font-family: SimSun; font-size: 12px;">
  <tr>
    <td>月份</td>
    <td>销售额</td>
  </tr>
  <!-- 其他表格内容 -->
</table>

按上面的步骤调整后，“月”就能正常显示在PDF里了。

内容的提问来源于stack exchange，提问作者curious1