嘿，我完全get到你的需求了——就是把标记为“已完成”的食谱食材，自动排除在总食材汇总统计之外，还要能灵活查看未完成的食材数据，对吧？结合你给出的表格结构（A列是完成标记、B列食谱名、C列食材、D列数量），我给你整理了几个实用的解决办法，都是纯Excel自带功能，不用复杂的宏：

一、先搞定「已完成食谱的食材快速隐藏」（可选） #

如果你想先在原表格里把已完成的食材行临时藏起来，方便查看未完成的内容，有两个简单办法：

• 用筛选功能：选中A1:D1的表头，点「数据」选项卡的「筛选」，然后点A列的筛选箭头，只勾选“未完成”对应的标记（比如空值或者你用的“N”），一键就能把已完成的行藏起来
• 用FILTER函数动态生成列表（仅Excel 365/2021及以上版本支持）：要是想在新工作表单独显示未完成的食材数据，在新表的A1单元格输入：

  =FILTER(原表!B:D,原表!A:A<>"Y","暂无未完成食谱")
  

  这个公式会自动抓取所有A列不是“Y”（已完成）的食谱、食材和数量，而且你更新原表的完成标记后，这个列表会自动同步更新

二、核心需求：汇总未完成食谱的食材总数量 #

这部分是你最关心的，给你两种方案，适配不同版本的Excel：

方案1：用SUMIFS函数（所有Excel版本通用） #

假设你想统计“鸡蛋”这种食材的未完成总用量，直接在目标单元格输入：

=SUMIFS(原表!D:D,原表!C:C,"鸡蛋",原表!A:A<>"Y")

给你拆解下这个公式：

• SUMIFS是多条件求和函数，第一个参数是要加总的列（也就是D列的数量）
• 后面的成对参数是筛选条件：第一个条件是C列食材等于“鸡蛋”，第二个条件是A列不是已完成的标记（这里用<>"Y"，如果你用复选框标记的话，就改成原表!A:A=FALSE就行）
  要是想批量统计所有食材的用量，先把所有不重复的食材列出来（用UNIQUE函数或者高级筛选提取不重复值），然后把这个公式下拉填充就行，自动对应每一种食材

方案2：用数据透视表，灵活又省心 #

数据透视表简直是处理这类汇总需求的神器，操作超简单：

1. 选中原表的A1:D1表头和所有数据行
2. 点「插入」选项卡的「数据透视表」，选好要放置的位置（比如新工作表）
3. 在右侧的字段面板里拖放字段：
   • 把「Ingredients（食材）」拖到「行」区域
   • 把「Amount（数量）」拖到「值」区域，默认就是求和，正好匹配你的需求
   • 把「Completed（完成标记）」拖到「筛选」区域
4. 之后只要在筛选器里选“未完成”的标记，数据透视表就只显示对应食材的总数量，后续你标记新的完成食谱，右键点透视表选「刷新」就自动更新了

三、小彩蛋：用复选框标记完成更直观 #

要是觉得手动输入“Y”“N”麻烦，可以用复选框来标记完成状态：

• 点「开发工具」选项卡的「插入」，选「复选框（表单控件）」，在A2单元格旁边画一个
• 右键复选框选「设置控件格式」，把「单元格链接」设为A2，这样勾选时A2显示TRUE，不勾选显示FALSE
• 之后公式里的条件就改成原表!A:A=FALSE，操作起来更顺手

备注：内容来源于stack exchange，提问作者James-Katherine Perkins