别担心，我来一步步教你修改默认目录，操作起来其实很简单～

第一步：找到配置文件jupyter_notebook_config.py #

• 方法1：通过Anaconda Prompt定位
  打开Anaconda Prompt（在开始菜单搜「Anaconda」就能找到），输入命令：

  jupyter notebook --generate-config
  

  执行后会弹出配置文件的具体路径，一般是C:\Users\xxxx\.jupyter\jupyter_notebook_config.py（这里的xxxx是你的系统用户名）。
• 方法2：手动查找
  打开文件管理器，导航到C:\Users\xxxx\.jupyter文件夹，就能找到目标配置文件。如果看不到.jupyter文件夹，记得在文件管理器的「查看」选项里勾选「显示隐藏项目」。

第二步：修改配置文件中的默认目录 #

• 用记事本或者任意代码编辑器打开jupyter_notebook_config.py。
• 按下Ctrl+F搜索c.NotebookApp.notebook_dir，找到这一行代码。
• 去掉行首的#（这是注释符号，去掉后配置才会生效），然后把引号里的内容替换成你想要的目标路径，比如C:\MyJupyterProjects。注意路径要写成双反斜杠C:\\MyJupyterProjects或者正斜杠C:/MyJupyterProjects，避免系统识别出错。
  修改后示例：

  c.NotebookApp.notebook_dir = 'C:/MyJupyterProjects'
  

• 保存文件并关闭编辑器。

第三步：调整快捷方式设置（如果用快捷方式启动） #

• 找到Jupyter Notebook的快捷方式（比如在开始菜单或桌面），右键点击选择「属性」。
• 在「快捷方式」选项卡的「目标」栏里，删掉末尾的%USERPROFILE%（如果存在的话），确保目标只指向jupyter-notebook.exe的路径，比如C:\Users\xxxx\anaconda3\Scripts\jupyter-notebook.exe。
• 点击「应用」和「确定」保存修改。

做完这些后，重启Jupyter Notebook试试，新建文件再保存，就能看到默认目录已经改成你设置的路径啦～

内容的提问来源于stack exchange，提问作者Murali