我太懂你这种图标出问题的闹心了——Android端显示黑图标，iOS端的图标还和预想的不一样，而且重新生成图标也没搞定，真的头疼！

先把你的问题情况和当前配置整理一下：
你使用flutter_launcher_icons工具配置了应用图标，配置代码如下：

flutter_launcher_icons: 
   android: "launcher_icon" 
   ios: true 
   image_path: "assets/icon/app_icon.png" 
   min_sdk_android: 21

iOS端的异常图标显示如下：
iOS端异常图标

给你几个针对性的排查和解决步骤，你可以挨个试试：

• 检查原始图标文件：先确认assets/icon/app_icon.png本身没问题——得用透明背景的PNG格式，分辨率至少1024x1024px，别是损坏或者格式错误的图。要是原图就有问题，生成后的系统图标肯定会出岔子。
• 清缓存后重新生成：旧缓存很容易搞事情，按这个流程来：
  1. 手动删掉项目根目录下的build文件夹
  2. 执行flutter clean命令清理Flutter缓存
  3. 重新运行flutter pub run flutter_launcher_icons:main生成图标
• Android端细节排查：
  • 去android/app/src/main/res目录下，看看各个mipmap文件夹里的launcher_icon是不是正常的，有没有变成黑块
  • 打开AndroidManifest.xml，确认里面的android:icon属性是@mipmap/launcher_icon，别写错名称了
• iOS端额外检查：
  • 打开Xcode，找到项目里的Assets.xcassets，查看AppIcon下的各个尺寸图标是不是都生成正确了，有没有缺失或者显示异常的
  • Xcode的缓存也经常坑人，你可以用快捷键Cmd+Shift+K清理Build Folder，然后重新编译运行
• 更新依赖版本：要是你的flutter_launcher_icons版本太老，可能和当前Flutter版本不兼容，去pubspec.yaml里把它更到最新稳定版，执行flutter pub get后再重新生成图标

要是这些步骤都试过还没解决，你可以补充下当前用的Flutter版本、flutter_launcher_icons版本，这样能更精准地排查问题~

备注：内容来源于stack exchange，提问作者yunus