我前段时间升级到qBittorrent v5之后也碰到了一模一样的问题，折腾了一会儿终于找到了解决方法，给你一步步说清楚：

• 先打开qBittorrent，你可以点击顶部菜单栏的工具，然后选择选项；或者直接按快捷键Ctrl+P快速调出设置窗口
• 在设置窗口的左侧列表里，找到并点击下载分类
• 往下滑动找到文件管理板块，这里有个叫删除时将文件移动到回收站的选项
• 把这个选项前面的勾选框取消掉，最后点击窗口右下角的确定保存更改

这样设置完成后，你再用之前的操作流程（选中种子→按Shift+Delete→点击Remove），文件就会直接被永久删除，而不是再移到回收站里啦。

不过要提醒你一句，这个设置是全局生效的，以后所有删除种子并选择删除文件的操作都会跳过回收站，所以操作的时候一定要仔细，避免误删重要文件~

备注：内容来源于stack exchange，提问作者user2071051