其实Docker Compose本身就支持用单个命令启动多个指定服务，可能你之前没注意到这个细节～直接在docker-compose up命令后面跟上你想要启动的服务名称列表就行，比如：

docker-compose up service1 service2 service3

这样就能一次性启动这几个指定的服务容器了，完全不需要额外脚本。

另外你提到的MS Visual Studio确实支持通过启动配置来选择特定服务启动，不过咱们重点说命令行和脚本方案。

如果因为某些场景你还是需要用脚本来实现的话，这里给你提供PowerShell 7和Python的两种实现方式：

PowerShell 7脚本实现 #

写一个简单的脚本，支持传入多个服务名称参数：

param(
    [Parameter(Mandatory=$true)]
    [string[]]$Services
)

# 调用docker-compose up启动指定服务
docker-compose up $Services

保存为Start-DockerServices.ps1，使用的时候直接传入服务名即可：

. .\Start-DockerServices.ps1 -Services service1,service2

Python脚本实现 #

用subprocess模块调用Docker Compose命令，实现类似的功能：

import subprocess
import sys

def main():
    if len(sys.argv) < 2:
        print("请指定要启动的服务名称，多个服务用空格分隔")
        sys.exit(1)
    
    # 获取传入的服务名称列表
    services = sys.argv[1:]
    # 执行docker-compose up命令
    try:
        subprocess.run(["docker-compose", "up"] + services, check=True)
    except subprocess.CalledProcessError as e:
        print(f"启动服务时出错：{e}")
        sys.exit(1)

if __name__ == "__main__":
    main()

保存为start_services.py，使用方式如下：

python start_services.py service1 service2

备注：内容来源于stack exchange，提问作者Mathieu CAROFF