各位大佬好，我最近在Web应用里碰到了特殊字符（比如é、ç这类）的棘手问题，折腾半天没搞定，来求助大家！

当前环境与操作背景 #

我的MySQL数据库、所有数据表以及字段都已经设置为utf8mb4_unicode_ci，之前用的是utf8mb3_unicode_ci，当时就存在特殊字符异常的问题，本以为转成utf8mb4能解决，结果还是不行。

我执行了这条更新语句：

UPDATE cars SET name = 'Cabrioleté' WHERE id = 1;

具体遇到的两个异常问题 #

• 数据库端异常：直接通过终端或者MySQL Workbench查看数据时，特殊字符会丢失，比如我插入的Cabrioleté变成了Cabriolet，连单引号这类字符也会莫名缺失。
• 浏览器端异常：把数据库里的数据取出来渲染到浏览器时，é会显示成Ãé，不止é，其他多种特殊字符都有类似的乱码或显示异常情况。

之前用utf8mb3的时候就有特殊字符丢失或乱码的问题，转码后问题依然存在，实在摸不清哪里出了问题，有没有大佬能帮忙分析指点一下？

备注：内容来源于stack exchange，提问作者PythonOfTheMoon74