Laravel旧版tap函数工作原理及自定义实现与原版的差异疑问

我一直搞不懂Laravel旧版的tap函数到底是怎么工作的，尤其是这段代码：

function tap($value, $callback)
{
    $callback($value);

    return $value;
}

我实在想不通$callback($value);这一行——我们并没有把回调的结果存到另一个变量里，这是为什么？而且我们返回的是修改后的值，但不把$callback($value);的结果存起来的话，这怎么可能实现呢？

我自己试了写这样的代码：

function myTapFunction($value)
{
    tempFn($value);

    return $value;
}

function tempFn($value)
{
    return $value + 5;
}

var_dump( myTapFunction(5) );

但它返回的是5而不是10。原版函数和我的实现到底有什么区别？

备注：内容来源于stack exchange，提问作者IamMe