当然可以！完全不用依赖开发者选项里的单色模式，不管是只想让自己的应用变成单色，还是要全局生效，都有对应的编程实现方式，下面给你详细拆解几种可行方案：

1. 全局生效：借助辅助功能服务（AccessibilityService） #

这是最稳定的全局实现方式，Android的辅助功能框架本来就支持全局颜色调整，不需要特殊悬浮窗权限，只是需要用户在系统设置里开启你的辅助服务。

步骤和示例代码：

• 创建一个继承自AccessibilityService的类，在服务连接成功后配置灰度颜色矩阵：

@Override
protected void onServiceConnected() {
    super.onServiceConnected();
    // 标准灰度转换矩阵
    float[] grayMatrix = {
        0.2989f, 0.5870f, 0.1140f, 0, 0,
        0.2989f, 0.5870f, 0.1140f, 0, 0,
        0.2989f, 0.5870f, 0.1140f, 0, 0,
        0, 0, 0, 1, 0
    };
    // 配置放大功能（仅改颜色，不缩放）
    MagnificationConfig config = new MagnificationConfig.Builder()
            .setScale(1.0f)
            .setColorMatrix(grayMatrix)
            .build();
    setMagnificationConfig(config);
}

• 别忘了在AndroidManifest.xml里声明服务和权限：

<service
    android:name=".GrayScaleAccessibilityService"
    android:permission="android.permission.BIND_ACCESSIBILITY_SERVICE">
    <intent-filter>
        <action android:name="android.accessibilityservice.AccessibilityService" />
    </intent-filter>
    <meta-data
        android:name="android.accessibilityservice"
        android:resource="@xml/accessibility_service_config" />
</service>

• 还需要在res/xml/accessibility_service_config.xml中配置服务基本信息，确保系统能识别。

2. 单应用生效：给窗口添加颜色滤镜 #

如果只需要让你自己的应用变成单色，这个方法最简单，不需要任何系统权限，只需在Activity里给根视图设置灰度滤镜：

@Override
protected void onCreate(Bundle savedInstanceState) {
    super.onCreate(savedInstanceState);
    setContentView(R.layout.activity_main);

    // 获取应用窗口根视图
    View rootView = getWindow().getDecorView();
    Paint grayPaint = new Paint();
    ColorMatrix colorMatrix = new ColorMatrix();
    colorMatrix.setSaturation(0); // 饱和度设为0直接转为灰度
    grayPaint.setColorFilter(new ColorMatrixColorFilter(colorMatrix));
    // 开启硬件加速层应用滤镜
    rootView.setLayerType(View.LAYER_TYPE_HARDWARE, grayPaint);
}

这个方案仅对当前应用生效，退出应用后屏幕自动恢复正常，适合不需要全局生效的场景。

3. 全局生效：系统悬浮窗覆盖层 #

如果不想用辅助功能，也可以通过全屏悬浮窗实现全局灰度，但需要申请SYSTEM_ALERT_WINDOW权限（Android 8.0及以上为TYPE_APPLICATION_OVERLAY类型）。

示例代码：

WindowManager windowManager = (WindowManager) getSystemService(WINDOW_SERVICE);
// 创建全屏透明视图，仅用于应用颜色滤镜
View grayOverlay = new View(this);
grayOverlay.setBackgroundColor(Color.TRANSPARENT);

// 设置灰度滤镜
Paint grayPaint = new Paint();
ColorMatrix colorMatrix = new ColorMatrix();
colorMatrix.setSaturation(0);
grayPaint.setColorFilter(new ColorMatrixColorFilter(colorMatrix));
grayOverlay.setLayerType(View.LAYER_TYPE_HARDWARE, grayPaint);

// 配置悬浮窗参数
WindowManager.LayoutParams params = new WindowManager.LayoutParams(
        WindowManager.LayoutParams.MATCH_PARENT,
        WindowManager.LayoutParams.MATCH_PARENT,
        Build.VERSION.SDK_INT >= Build.VERSION_CODES.O ?
                WindowManager.LayoutParams.TYPE_APPLICATION_OVERLAY :
                WindowManager.LayoutParams.TYPE_SYSTEM_ALERT,
        WindowManager.LayoutParams.FLAG_NOT_FOCUSABLE | WindowManager.LayoutParams.FLAG_NOT_TOUCHABLE,
        PixelFormat.TRANSLUCENT
);

// 将悬浮窗添加到系统窗口
windowManager.addView(grayOverlay, params);

注意：用户需要在系统设置中允许应用使用悬浮窗权限，否则该方案无法生效。

内容的提问来源于stack exchange，提问作者cgifox