这个差异本质上是两款工具的设计目标完全不同：

• IE11的仿真工具从诞生起就是为了解决旧版IE的兼容性痛点——毕竟IE从6到11经历了十多年的迭代，每个版本的渲染引擎、文档模式、JS特性差异极大，大量老系统和遗留网站还依赖这些旧版本的行为。微软做这个工具就是给开发者提供一站式的旧IE测试环境，所以内置了从IE5到IE11的全系列文档模式、用户代理字符串、甚至不同的浏览器窗口尺寸配置。
• 而现代Edge（Chromium内核版）的定位是主打现代Web标准的浏览器，它的核心目标是支持最新的HTML/CSS/JS特性，旧IE的兼容需求已经不是它的核心场景。所以Edge原生的仿真工具更聚焦于现代浏览器版本测试、移动设备适配，只保留了Edge自身版本和Windows Phone这类相对主流的适配选项，把旧IE的兼容功能单独拆分到了专门的IE模式里。

当然可以，核心是要用到Edge的IE模式（IE Mode），而不是Edge原生的仿真面板。具体有两种实用方式：

1. 开发者工具临时切换（适合单次测试）：
   • 打开Edge的F12开发者工具，点击右上角的「...」菜单，选择「更多工具」→「IE模式」；
   • 或者直接在仿真面板（快捷键Ctrl+Shift+M）里，找到「浏览器配置文件」下拉框，选择「Internet Explorer」；
   • 切换完成后，浏览器会调用IE11的渲染引擎，此时你就能看到和IE11完全一致的文档模式选项（从IE5到IE11全覆盖），甚至连IE11里的其他仿真配置也会同步可用。
2. 全局配置（适合长期兼容测试场景）：
   • 如果你需要频繁用Edge打开旧网站并测试不同IE文档模式，可以通过组策略或者注册表配置，让Edge默认支持IE模式的全文档模式切换。不过日常开发的话，用开发者工具的临时切换就足够满足需求了。

内容的提问来源于stack exchange，提问作者Em Jay