嘿，这个需求完全可行，但得严格跟着iOS的蓝牙后台规则走，我给你梳理下关键要点，帮你搞定后台持续每秒获取BLE数据的问题：

首先明确：iOS允许蓝牙中心设备在后台持续与BLE外设保持连接并接收数据，但必须满足系统的权限和配置要求，你之前后台2分钟就停止，大概率是没配置对后台模式或者权限。

• 配置后台模式权限
  打开Xcode项目的Signing & Capabilities面板，添加Background Modes能力，然后勾选Uses Bluetooth LE accessories（如果你的app是蓝牙中心角色，这个是核心）；另外可以顺带勾选Acts as a Bluetooth LE accessory，避免某些边缘场景的限制。
  同时要在Info.plist中添加两个权限描述：

  • NSBluetoothAlwaysUsageDescription：说明你的app为什么需要在后台使用蓝牙（比如“需要在后台持续接收设备的健康数据”），iOS 13+必须用这个权限，When In Use权限在后台会被限制。
  • NSBluetoothPeripheralUsageDescription：兼容iOS 12及以下版本的权限描述。

• 全局持有CBCentralManager实例
  你的CBCentralManager不能是局部变量，否则一旦被释放，蓝牙连接就会中断。建议把它放在单例类或者AppDelegate中全局持有，比如：

  class BLEManager: NSObject, CBCentralManagerDelegate, CBPeripheralDelegate {
      static let shared = BLEManager()
      private(set) var centralManager: CBCentralManager!
      private(set) var connectedPeripheral: CBPeripheral?
      
      override init() {
          super.init()
          // 初始化中心管理器，指定队列（nil用主队列，也可以自定义串行队列）
          centralManager = CBCentralManager(delegate: self, queue: nil)
      }
  }
  

• 依赖蓝牙通知回调维持后台活跃
  后台时，iOS只会在蓝牙有事件触发时唤醒你的app，所以你需要通过CBPeripheral的setNotifyValue(true, for: characteristic)开启特征值的通知监听。只要你的BLE外设每秒主动发送数据并触发通知，系统就会持续唤醒app处理数据，不会轻易挂起。
  注意：不要用轮询的方式去读取数据，必须依赖通知回调，轮询在后台会被系统限制。

• 不要依赖beginBackgroundTask(expirationHandler:)来延长后台时间，这个API是给短时间任务用的（最多几分钟），而蓝牙后台模式是系统专门提供的持久化运行权限，优先级更高。
• 后台只处理蓝牙数据接收的必要逻辑，不要做耗时操作（比如大量计算、网络请求），否则系统会因为资源占用过高杀掉你的app。
• 确保BLE外设的连接稳定，如果连接断开，后台重新扫描外设的时间是有限制的（大概10秒左右），所以最好保持持续连接，避免频繁断开重连。

• 不要用Xcode调试后台运行（Xcode附加调试时，app后台不会被系统挂起，测试结果不准确），要断开Xcode，直接在真机上运行app，按Home键进入后台，通过日志文件或者远程日志服务来验证数据是否持续接收。

内容的提问来源于stack exchange，提问作者Govind Rakholiya