首先得明确一个核心关键点：FAT32文件系统本身不支持Linux的用户/组所有权和权限机制，所以你尝试用chown修改所有权是行不通的——这不是系统bug，是文件系统的特性限制。下面分两部分解决你的问题：

一、修复挂载后的写入权限问题 #

方法1：临时挂载（重启后失效） #

如果你只是临时需要普通用户拥有写入权限，可以先卸载现有挂载，再重新挂载并加上权限参数：

1. 先卸载硬盘：

   sudo umount /media/willem/你的硬盘挂载点
   

   要是不确定挂载点，用df -h命令就能查看。
2. 重新挂载，指定当前用户可读写：

   sudo mount -t vfat /dev/sdXn /media/willem/你的挂载点 -o uid=$(id -u),gid=$(id -g),umask=0022
   

   参数解释：
   • uid=$(id -u)：把挂载后的文件所有者设为当前登录用户
   • gid=$(id -g)：把文件所属组设为当前用户的主组
   • umask=0022：设置文件权限为rw-r--r--、目录权限为rwxr-xr-x，保证普通用户能正常读写

方法2：永久挂载（写入fstab，重启生效） #

要让每次开机都自动以正确权限挂载，修改/etc/fstab配置：

1. 先获取硬盘的UUID（比/dev/sdXn更稳定，避免设备名随重启变化）：

   blkid | grep vfat
   

   会输出类似/dev/sdb1: UUID="XXXX-XXXX" TYPE="vfat"的内容，复制其中的UUID字符串。
2. 编辑fstab文件：

   sudo nano /etc/fstab
   

3. 在文件末尾添加一行配置：

   UUID=XXXX-XXXX /media/willem/你的挂载点 vfat defaults,uid=$(id -u),gid=$(id -g),umask=0022 0 0
   

   把XXXX-XXXX换成你刚才复制的UUID，挂载点如果不存在，先执行sudo mkdir -p /media/willem/你的挂载点创建。
4. 保存退出（nano编辑器按Ctrl+O回车保存，再按Ctrl+X退出），然后测试配置是否有效：

   sudo mount -a
   

   没有报错就说明配置正确，重启后会自动生效。

二、解决GParted选项灰化问题 #

GParted的操作选项灰化，大多是因为硬盘处于挂载状态——Ubuntu 17开始默认用systemd自动挂载存储设备，所以你需要先卸载硬盘再打开GParted：

1. 从文件管理器中右键点击挂载的硬盘图标，选择「弹出」完成卸载
2. 重新打开GParted，此时针对该硬盘的格式化、调整分区等选项应该就能正常使用了。
   如果还是灰化，用lsof /dev/sdXn命令查看是否有其他进程在占用该硬盘，结束相关进程后再重试即可。

内容的提问来源于stack exchange，提问作者willem