Android 7（API 24）环境下替代Data Binding/LiveData的方案咨询

我现在遇到了版本限制的棘手问题：设备硬件最多只能支持Android 7（Nougat，对应API 24），而且因为依赖Stripe Android Terminal 2.23.4，API版本也没法升到25。这导致我只能基于Java开发，没法用上更新的技术栈。

我找了个适配旧版本的示例项目起步，但现在卡在了Data Binding的替代方案上。目前我的项目用的是AGP 3.3.0和Gradle 5.1.1，不确定能不能升级——感觉Android的依赖解析能力比Flutter的pub弱一些，怕升级后引发依赖冲突或兼容性问题。而且Data Binding需要依赖AndroidX，启用它的buildFeature{}语法好像需要更高版本的AGP，我当前版本完全支持不了，所以不仅用不了Data Binding，连ObservableField（属于androidx.databinding的一部分）也没法用。

我真的希望能有一份Android API、AGP和Gradle的兼容性对照表，这样升级决策时也能有明确的参考依据。现在最核心的需求是：找一个能替代ObservableField的方案，实现类似的视图与数据绑定功能，求各位大佬给点建议！

附上我当前的app级build.gradle文件，方便大家参考排查：

buildscript {
    repositories {
        google()
        mavenCentral()
//        jcenter()
    }

    dependencies {
        classpath 'com.android.tools.build:gradle:3.3.0'
    }
}

allprojects {
    repositories {
        google()
        mavenCentral()
//        jcenter()
    }
}


apply plugin: 'com.android.application'

android {

    compileSdkVersion 27

    defaultConfig {
        applicationId "com.android.*******"
        minSdkVersion 24
        //noinspection ExpiredTargetSdkVersion
        targetSdkVersion 27
        versionCode 1
        versionName "1.0"
        testInstrumentationRunner "android.support.test.runner.AndroidJUnitRunner"

    }
    buildTypes {
        release {
            minifyEnabled false
            proguardFiles getDefaultProguardFile('proguard-android.txt'), 'proguard-rules.pro'
        }
    }
    compileOptions {
        sourceCompatibility JavaVersion.VERSION_1_8
        targetCompatibility JavaVersion.VERSION_1_8
    }
}


dependencies {
    implementation fileTree(include: ['*.jar'], dir: 'libs')
    testImplementation 'junit:junit:4.12'
    implementation 'com.android.support:appcompat-v7:27.0.0'
    androidTestImplementation 'com.android.support:support-annotations:27.0.0'
    androidTestImplementation 'com.android.support.test.espresso:espresso-core:2.2.1'
    implementation 'com.stripe:stripeterminal:2.23.4'
//    implementation 'com.android.databinding:baseLibrary:8.8.0'
}

备注：内容来源于stack exchange，提问作者EatonWu