我来帮你梳理这个需求的实现步骤，其实分两大块：Gulp编译SCSS到CSS，以及Sublime自动触发编译+CSS文件自动上传，咱们一步一步来：

一、先装必要的工具和插件 #

1. 本地项目依赖（Gulp相关） #

首先确保你的项目已经初始化了npm（没有的话在项目根目录跑npm init -y），然后安装编译SCSS需要的Gulp包：

npm install gulp gulp-dart-sass gulp-plumber --save-dev

• gulp-dart-sass：现在官方推荐的Sass编译器，比旧的gulp-sass更稳定
• gulp-plumber：防止编译出错时Gulp任务直接中断，方便调试

2. Sublime Text 3插件 #

你已经有sFTP插件了，还需要额外装一个：

• 通过Package Control搜索安装Gulp插件（或者用下面的自定义Build System方法，二选一即可）

二、配置Gulp编译任务 #

在项目根目录创建gulpfile.js，写入以下代码（记得替换成你自己的文件路径）：

const gulp = require('gulp');
const sass = require('gulp-dart-sass');
const plumber = require('gulp-plumber');

// 核心编译任务：把SCSS转成CSS
function compileSass() {
  return gulp.src('./src/scss/**/*.scss') // 你的SCSS源文件路径，比如src下的所有SCSS
    .pipe(plumber()) // 捕获错误不中断任务
    .pipe(sass({ outputStyle: 'compressed' }).on('error', sass.logError)) // 可选expanded（格式化）或compressed（压缩）
    .pipe(gulp.dest('./dist/css')); // 编译后CSS的输出路径，比如dist/css
}

// 监听SCSS文件变化，自动触发编译
function watchSass() {
  gulp.watch('./src/scss/**/*.scss', compileSass);
}

// 导出任务，方便Sublime调用
exports.compileSass = compileSass;
exports.default = watchSass;

写完后可以先手动跑gulp compileSass测试下编译是否正常，确保CSS能生成到指定目录。

三、配置Sublime Text：保存SCSS时自动触发Gulp编译 #

这里有两种方案，选一种就行：

方案1：用Gulp插件自动触发 #

1. 安装好Gulp插件后，打开你的Sublime项目
2. 按下Ctrl+Shift+P打开命令面板，输入Gulp: Enable Auto Run
3. 选择你要自动运行的任务——这里选compileSass，这样每次你保存SCSS文件时，插件会自动触发这个编译任务

方案2：自定义Build System（无需额外插件） #

1. 打开Sublime，点击Tools > Build System > New Build System
2. 粘贴以下配置（同样替换成你的项目路径逻辑，或者直接用变量）：

{
  "cmd": ["npx", "gulp", "compileSass"],
  "working_dir": "${project_path}",
  "selector": "source.scss",
  "shell": true
}

3. 保存为SCSS-Gulp.sublime-build，然后在Tools > Build System里选中这个配置
4. 勾选Tools > Build System > Save on Build，这样每次保存SCSS文件时，Sublime会自动运行这个Build任务，触发Gulp编译

四、配置sFTP插件：自动上传编译后的CSS #

1. 右键你的项目文件夹，选择sFTP/FTP > Setup Server，生成sftp-config.json文件
2. 先把远程服务器的基础配置填对：host（服务器地址）、user（用户名）、password（或密钥）、remote_path（远程服务器上存放CSS的路径，比如/var/www/html/css）
3. 在配置里添加自动上传的规则，让sFTP监听CSS文件的变化：

"upload_on_save": true,
"watch": [
  "./dist/css/**/*.css" // 这里填你Gulp输出CSS的路径，和gulpfile里的dest一致
],
"watch_timeout": 500 // 延迟500ms再上传，避免编译未完成就触发上传

4. 保存配置后，sFTP就会自动监听CSS文件的修改，一旦Gulp编译完成更新了CSS，就会自动把文件上传到远程服务器

一些注意事项 #

• 如果你的电脑没全局安装Gulp，用方案2的Build System时，cmd里用npx gulp而不是直接gulp，npx会自动调用项目本地的Gulp
• 测试时可以分步骤来：先测Gulp编译是否正常，再测Sublime保存是否触发编译，最后测CSS更新是否自动上传
• 如果sFTP没触发上传，检查watch路径是否正确，或者重启Sublime试试

内容的提问来源于stack exchange，提问作者Enpeiks