我碰到过这个问题！在JavaFX 8里，你遇到的情况是因为setResizable(false)会重置窗口的最大化状态——当你调用这个方法时，如果窗口已经处于最大化，它会自动缩回到之前的大小，所以你的代码顺序导致最大化效果被覆盖了。

问题根源 #

你的代码执行顺序是先把窗口设为最大化，再禁用调整大小，但JavaFX 8的setResizable(false)方法有个特性：一旦调用它，当前的最大化状态会被取消，窗口回到默认尺寸。这就是为什么只有不可调整大小生效，最大化没效果的原因。

解决方案 #

这里提供两种可靠的实现方式：

方案1：直接匹配屏幕可视区域（兼容性最好）

这种方法不依赖窗口的最大化状态，直接把窗口的位置和尺寸设置为屏幕的可视范围（自动排除任务栏、dock等系统元素），效果和最大化完全一致：

public void start(Stage stage) throws Exception {
    Parent root = FXMLLoader.load(getClass().getResource("FXMLDocument.fxml"));
    Scene scene = new Scene(root);
    stage.setScene(scene);
    
    // 获取主屏幕的可视区域
    Rectangle2D screenBounds = Screen.getPrimary().getVisualBounds();
    // 设置窗口位置和尺寸完全匹配屏幕
    stage.setX(screenBounds.getMinX());
    stage.setY(screenBounds.getMinY());
    stage.setWidth(screenBounds.getWidth());
    stage.setHeight(screenBounds.getHeight());
    
    stage.setResizable(false);
    stage.show();
}

方案2：调整执行顺序（基于最大化API）

如果你更倾向于使用setMaximized(true)，可以先让窗口显示，再设置最大化，最后禁用调整大小。窗口显示后已经处于最大化状态，此时再禁用调整大小就不会触发状态重置了：

public void start(Stage stage) throws Exception {
    Parent root = FXMLLoader.load(getClass().getResource("FXMLDocument.fxml"));
    Scene scene = new Scene(root);
    stage.setScene(scene);
    
    stage.show(); // 先显示窗口
    stage.setMaximized(true); // 再设置最大化
    stage.setResizable(false); // 最后禁用调整大小
}

方案1的优势是不受平台或JavaFX版本细微行为差异的影响，兼容性更强；方案2更贴合你最初的代码思路，在JavaFX 8环境下可以稳定运行。

内容的提问来源于stack exchange，提问作者Swapnil