Spring REST接口返回String未加引号序列化，是Bug还是特性？

现有如下定义的接口端点：

@GetMapping("/foo")
public String foo() {
  return "bar";
}

调用该接口后会直接返回字符串bar，该结果并不符合JSON格式规范，符合预期的有效JSON结果应为带双引号的"bar"。

目前存在两种不同的处理逻辑观点：

• Spring官方默认设计逻辑：若接口方法返回字符串类型，默认开发者已经手动完成了序列化操作，框架不会再对字符串做二次序列化
• 更符合通用预期的逻辑：框架应该默认对所有类型的返回值统一执行自动序列化，额外提供特殊配置项来标记返回内容已为序列化结果，和其他对象类型的返回处理规则保持一致

目前尚未确认该问题是否由自身配置遗漏导致，因此还未在Spring官方issue tracker提交相关工单。

内容的提问来源于stack exchange，提问作者Georg Unterberger