我之前也踩过这个坑！你遇到的问题是因为POI的内置格式列表里并没有#,##0.#####这个预定义项，当你调用HSSFDataFormat.getBuiltinFormat()传入这个格式时，它找不到匹配的内置格式，就会默认使用不带千分位的格式规则，导致逗号消失。

正确的解决方法：使用自定义数据格式 #

不要依赖内置格式，直接创建自定义格式字符串让Excel解析，这样就能精确实现你想要的1,343.23000效果。修改后的代码如下：

// 1. 创建数据格式对象（不管是HSSF还是XSSF都适用）
DataFormat dataFormat = workbook.createDataFormat();
// 2. 定义你需要的自定义格式字符串
String customNumberFormat = "#,##0.#####";
// 3. 获取该自定义格式的索引
short formatIndex = dataFormat.getFormat(customNumberFormat);

// 4. 创建并配置单元格样式
CellStyle doubleStyle = workbook.createCellStyle();
doubleStyle.setDataFormat(formatIndex);

为什么这个方法有效？ #

POI的内置格式是预定义的有限集合，对于像#,##0.#####这种结合千分位和可变小数位数的格式，不在内置列表中。而自定义格式是直接将格式字符串传递给Excel，让Excel自身去解析渲染，这样就能完美保留千分位逗号，同时根据实际数值自动填充小数位到5位（不足的补0）。

额外注意事项 #

• 如果你使用的是HSSF（对应.xls文件），自定义格式的索引不能超过255，但这个规则下的格式完全不会触发这个限制；
• 对于XSSF（对应.xlsx文件），没有索引数量限制，这个方法同样适用。

内容的提问来源于stack exchange，提问作者Yryskul Turduev