Redshift UNLOAD命令双引号被转义为双对引号，如何输出单对双引号包裹的内容

问题原因 #

你遇到的现象是Redshift UNLOAD的标准CSV转义规则导致的：当你在UNLOAD参数中指定CSV选项时，Redshift默认会将字段值中包含的双引号（"）自动转义为两个连续的双引号（""），这是标准RFC 4180 CSV格式的默认转义规则，不是异常错误。

解决方案 #

有两种常用方案可以实现你要的单个双引号包裹内容的输出效果：

方案1：关闭CSV模式，手动构造输出格式 #

如果你的字段内容中没有逗号、换行等需要CSV模式自动处理的特殊字符，可以直接移除CSV参数，UNLOAD就不会触发自动双引号转义逻辑，你在查询中拼接的双引号会原样输出。
参考命令：

UNLOAD($$ select '"Jane"' as name $$)
TO 's3://s3-bucket/test_' 
IAM_ROLE 'arn:aws:iam::xxxxxx:role/xxxxxx' 
HEADER 
DELIMITER ',' 
ALLOWOVERWRITE

方案2：保留CSV模式，修改默认引用符 #

如果你需要保留CSV模式自动处理逗号、换行等特殊字符的能力，可以通过QUOTE参数指定一个你的业务数据中不会出现的字符作为CSV的默认引用符，这样原字段中的双引号就不会被识别为需要转义的引用字符，会原样保留。
参考命令（指定单引号作为引用符为例）：

UNLOAD($$ select '"Jane"' as name $$)
TO 's3://s3-bucket/test_' 
IAM_ROLE 'arn:aws:iam::xxxxxx:role/xxxxxx' 
HEADER 
CSV 
DELIMITER ',' 
QUOTE AS ''''
ALLOWOVERWRITE

如果你的数据中也存在单引号，可以替换为其他罕见字符（比如CHR(1)这类不可见控制字符）作为QUOTE值即可。

注意事项 #

如果选择方案1，需要自行确保字段内容中没有你指定的分隔符（这里是逗号），否则会出现CSV列错位的问题，这类场景更推荐使用方案2。

内容的提问来源于stack exchange，提问作者marcia12